大蔥助性食譜推薦:蔥燒海參
大蔥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能舒張血管,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)心血管很有好處。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有
2025-01-16
大蔥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能舒張血管,促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)心血管很有好處。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“壯陽補(bǔ)陰”。對(duì)男性來說,每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當(dāng)成調(diào)味劑。
蔥燒海參用料水發(fā)海參l00克、章丘大蔥200克、醬油25克、清湯250克、紹酒20克、熟豬油125克、味精3克、濕淀粉50克、精鹽4克、姜25克、白糖15克、糖色3克。
助性食譜蔥燒海參的做法
1、將海參用清水洗凈,片成1.7~2、5厘米寬的抹刀片,湯勺里放入涼水,下入海參,上火燒開,煮透撈出,控凈水分,蔥白切成4厘米長(zhǎng)的段,姜塊用刀一拍待
2、炒勺內(nèi)放入豬油125克,燒至六成熟時(shí)下入150克蔥段,炸至金黃色時(shí)撈出,再將蔥油備用;
3、湯勺內(nèi)加入清湯、蔥、姜、鹽(2克)、紹酒10克、醬油10克、白糖5克、海參,旺火燒開以后,移微火上煨2分鐘,然后倒入漏勺內(nèi)控凈水分,撿去蔥姜;
4、勺內(nèi)放入豬油50克,加入炸好的蔥段、精鹽(2克)、海參、清湯、白糖、紹酒、醬油、糖色,燒開后移至微火煨2~3分鐘,湯汁已去2/3后,再上旺火調(diào)入味精,邊顛勺邊用淀粉勾芡,再用中火燒透收汁,淋入蔥油,盛入盤中即成。
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