常吃雞蛋的助性方法 香鹵茶葉蛋的做法
研究發(fā)現(xiàn):每天吃一個(gè)雞蛋的婦女,死亡率比每周才吃上一兩個(gè)雞蛋的婦女要高出22%-年齡、吸煙習(xí)慣和體重等因素不計(jì)。每天吃?xún)蓚€(gè)甚至以上數(shù)
2025-01-19
研究發(fā)現(xiàn):每天吃一個(gè)雞蛋的婦女,死亡率比每周才吃上一兩個(gè)雞蛋的婦女要高出22%-年齡、吸煙習(xí)慣和體重等因素不計(jì)。每天吃?xún)蓚€(gè)甚至以上數(shù)量雞蛋的婦女死亡率更高,不過(guò)這部分婦女的數(shù)量不多。
吃雞蛋數(shù)量最多的婦女,因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些,盡管從統(tǒng)計(jì)角度看,兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認(rèn)為,這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。
香鹵茶葉蛋的做法:
材料:雞蛋6個(gè)、冰糖15克、鹵蛋料一包、老抽20克、料酒10克、魚(yú)露10克、甘草3克、茶葉5克、鹽適量、雞精少許
做法:
1、雞蛋用涼水煮熟。
2、準(zhǔn)備好調(diào)料。
3、湯鍋中加入適量的清水放入茶葉和鹵蛋料。
4、再加入甘草和冰糖。
5、加入老抽和魚(yú)露,料酒大火煮開(kāi),小火煮上10分鐘出香味。
6、煮好的雞蛋過(guò)涼水后剝?nèi)サ皻ぁ?/p>
7、然后再每個(gè)雞蛋上面劃上幾道,不要?jiǎng)澋降住?/p>
8、把雞蛋放入鹵料湯中煮上15分鐘。
9、雞蛋已上色。
10、加入適量的鹽和雞精調(diào)味。
11、然后關(guān)火加蓋燜之2-3個(gè)小時(shí),讓雞蛋入味在食用。
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