吃什么預防胃癌 什么原因會導致胃癌
胃癌就是指發生在胃上皮粘膜的惡性腫瘤，但胃癌早期的癥狀并不明顯，所以大家是需要做好胃癌預防才行。那么吃什么預防胃癌？什么原因會導致胃
2025-01-05
吃什么預防胃癌 什么原因會導致胃癌
時間：2025-01-05 19:42 作者：修身堂
胃癌就是指發生在胃上皮粘膜的惡性腫瘤，但胃癌早期的癥狀并不明顯，所以大家是需要做好胃癌預防才行。那么吃什么預防胃癌？什么原因會導致胃癌？如果大家對這兩個問題不夠了解，那么就一起來詳細了解一下吧。
吃什么預防胃癌
1、番茄，含有番茄紅素及胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
2、菌菇類，主要包括有香菇、冬菇、金針菇等還有木耳等。如果在飲食上可以經常吃這樣的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。
3、大蒜，這是首選的能避免胃癌的食物，是大家公認的一種可以預防胃癌的食物，抗癌功效很顯著，大蒜可以讓胃中亞硝酸鹽含量顯著降低，降低亞硝酸胺合成幾率，所以可以起到防癌的作用。
導致胃癌的原因
1、區域環境，長期食用薰烤、鹽腌食品的人群中胃遠端癌發病率高，與食品中硝酸鹽、霉菌毒素、多環芳烴和其他致癌物含量高有關，吸煙者患胃癌的風險比不吸煙者高50%。
2、胃癌前病變，胃息肉、慢性萎縮性胃炎和胃部分切除術后殘留，可能伴有不同程度的慢性炎癥、腸上皮化生或胃粘膜不典型增生，可轉化為癌。
3、遺傳和基因，胃癌的發生是一個多因素、多步驟、多階段的發展過程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關基因與轉移相關基因等的改變，而基因改變的形式也是多種多樣的。
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