吃黑豆能補腎嗎怎么吃效果最好

時間：2024-11-19 02:09 作者：修身堂

黑色食品歷來是補身健體的。而黑豆更是補腎強腎、美容養(yǎng)顏的好食材，下面就跟著小編一起來了解下吧。

吃黑豆能補腎嗎

黑豆為豆科植物大豆，又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對于各種水腫、體虛、中風(fēng)、腎虛等病癥有顯著療效。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。

從營養(yǎng)學(xué)方面，近年來很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關(guān)系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。應(yīng)該是豆類里的卵磷脂含量更高。

從中醫(yī)的角度上來講，認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤。

我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。

黑豆怎么吃能補腎

1、煮粥：黑豆直接煮粥也是最簡單的補腎方法，將黑豆用溫水泡一夜之后，在與米以下如果，加水適量。熬煮成粥。再放入紅糖就可以吃啦。這個方法每天都食用，對補腎有很大的益處。

2、煮著吃：這種方法也是人們常用的方法，就是將黑豆清洗之后，放入鍋里煮，然后撒些鹽即可，待熟了之后，就可以直接食用。像此方法經(jīng)?？梢猿裕綍r看電視或玩電腦時都可以吃上幾口。

3、當藥方：即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載，用當歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。可以補腎治脫發(fā)。

4、制豆?jié){：這種方法是現(xiàn)代人常用的方法，先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時，等到其泡軟之后，倒掉泡黑豆的水，再把黑豆放入豆?jié){機中，就可以壓榨成豆?jié){。黑豆中有豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，不僅可補腎，還是養(yǎng)生之佳品。

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