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抗癌食譜有哪些癌癥食療食譜大全

時(shí)間：2024-12-20 13:27 作者：修身堂

現(xiàn)在越來(lái)越多的人患有癌癥，并且出現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，除了環(huán)境因素致癌之外，日常膳食過(guò)多攝入高油高脂高蛋白也是增加致癌幾率的原因之一，所以合理膳食是可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，生活中有很多食物都具有抗癌的作用，防癌抗癌要從飲食著手，那么抗癌食譜有哪些？下面就一起來(lái)好好看看，癌癥食療食譜大全介紹吧。

1、香菇西蘭花：先將西蘭花洗干凈，然后掰成小塊，再放入沸水中焯透，撈出后用過(guò)一下涼水;香菇用沸水稍煮一下，撈出后控干水分;淀粉加適量清水調(diào)勻;起鍋放入色拉油，再放入西蘭花和香菇一起翻炒，倒入一杯開水;加胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味，燒開后用水淀粉勾芡，湯汁收濃即可。

2、三絲紫菜湯：紫菜、香菇、豆腐干、竹筍皆切成細(xì)絲;起鍋倒入花生油燒熱，再加入500毫升清湯，然后放入紫菜絲、香菇絲、豆腐干絲、竹筍絲，燒開后，調(diào)入醬油、精鹽、味精，再淋入少量香油即可。

3、豆腐黃鱔湯：豆腐切成大塊，黃鱔剖開除去內(nèi)臟，洗干凈，放入開水中略燙一下，去掉黏液后切成小段，加重量食鹽和生粉拌勻;起鍋熱油，放入黃鱔和姜片一起煎至微黃，再取出備用;鍋里加入適量清水煮沸，放入豆腐塊和黃鱔，用慢火煲一小時(shí)即可。

以上介紹了三款防癌抗癌的食譜，大家可以加入日常的膳食當(dāng)中，還要多吃一些可以提高機(jī)體免疫力的食物，如獼猴桃、蘋果、蜂蜜、猴頭菇、無(wú)花果、香菇等。此外，病癥患者最好不要吃辛辣的食物，多吃流質(zhì)食物身體的恢復(fù)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，注意保持心情愉悅，適當(dāng)鍛煉身體，一旦發(fā)現(xiàn)身體不適時(shí)，就要及時(shí)就診。

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