孕婦補(bǔ)腎安胎的助孕食譜有哪些

時(shí)間：2025-04-22 02:45 作者：修身堂

孕婦補(bǔ)腎吃什么？很多孕婦懷了寶寶后容易出現(xiàn)腰酸的情況，此時(shí)應(yīng)該在飲食加以調(diào)整，多吃點(diǎn)滋陰補(bǔ)腎的食物。究竟，孕婦補(bǔ)腎吃什么好呢？孕婦補(bǔ)腎的食物能使腎氣充盛，讓胎有所系，是母親孕育胎兒的先決條件。補(bǔ)腎安胎食物對于保護(hù)胎兒的正常生長發(fā)育有著重要作用。特別是懷孕早期，胎兒尚未形成，母體腎氣不足，極易造成胎動而墜，所以補(bǔ)腎安胎對身孕早期的產(chǎn)婦尤為重要。

1、蝦片粥

食材：大米100克，大對蝦200克，水600克，花生油、醬油、蔥花各15克，料酒、淀粉各10克，鹽、白糖各5克，胡椒面2克。

做法：將大米揀去雜物，淘洗干凈，放入盆內(nèi)，加大部分鹽拌勻稍液；將大蝦去殼并挑出沙腸洗凈，切成薄片，盛入碗內(nèi)，放入淀粉，花生油、料酒，醬油、白糖和少許鹽，拌勻上漿2、鍋置火上，放水燒開，倒入大米，再開后小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，湯汁粘稠時(shí)，放入漿好的蝦肉片，用旺火燒滾即可。食用時(shí)分碗盛出，撒上蔥花、胡椒面即可。

功效：具有補(bǔ)腎益氣、健身壯力的功效。

2、雙豆帶子蒸豆腐

食材：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國魚露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。

做法：將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過水，減輕咸味;然后放入食物料理機(jī)中打碎成茸泥狀。將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調(diào)味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調(diào)料，盛起備用。將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后，放上處理過后的澳洲帶子，然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。將菜葉洗凈后過水放置兩旁作裝飾點(diǎn)綴。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下來。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實(shí)上面的材料了。

3、栗子雞塊

食材：雞腿1只、栗子（鮮）15顆。食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺。

做法：雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘；栗子去殼煮熟；炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有；炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖；再加適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火；將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水淀粉勾芡，放雞精調(diào)味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可。

功效：具有補(bǔ)腎壯腰、補(bǔ)脾健胃的功效。

4、鮑汁花膠鵝掌

食材：火腿、豬肉、雞肉波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。

做法：用上等豬腳、火腿、老雞花七天七夜煲成高湯，去骨后加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。將鵝掌過水后瀝干水分與用溫水泡發(fā)后的花膠一起放入燉盅，倒入步驟1熬煮好的濃湯，放入鹽、料酒等調(diào)味品，用文火燉煮6小時(shí)左右，至湯汁收干即可。將芥菜洗凈后過水用濃湯灼熟擺碟兩邊，制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間，再用鮑汁芡淋上即可。

功效：具有滋陰補(bǔ)腎的食療功效。

5、花旗參雪蛤

食材：雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。

做法：將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)后，再用溫水浸泡至完全發(fā)脹，用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。將姜汁與白酒混合在一起，過雪蛤去腥味后，備用。將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時(shí)即可。

功效：補(bǔ)虛，養(yǎng)胃健脾，有效補(bǔ)充體內(nèi)雌性激素不足，增強(qiáng)體質(zhì)，對腎虛癥狀有溫補(bǔ)作用。

6、黑米雞肉湯

食材：黑米100克，雞肉500克。

做法：先將雞肉切塊，用沸水焯一下，然后將黑米與雞塊共同入沙鍋，加入鮮湯和各種調(diào)料，隔水蒸燉，待雞肉與黑米爛熟后，加香油及食鹽等調(diào)味食之。

功效：此方能補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血活血，適合于產(chǎn)婦、病后體虛者使用。

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